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Recette Tartines Aveyronnaises sirop d’agave bio

Ingrédients
pour Tartines Aveyronnaises

150g de roquefort
1 poire mûre à point
1/2 botte d’herbes fraiches (persil, cerfeuil, ciboulette…)
1 c. à soupe de fromage blanc
2 c. à soupe de sirop d’agave bio
2 tranches de pain noir (pain allemand)
poivre du moulin
Préparation
pour Tartines Aveyronnaises

Ciselez les herbes préalablement rincées. Mixez le roquefort avec le fromage blanc et les herbes. Poivrez.

Coupez la poire en fines tranches sur toute sa longueur.

Tartinez le pain de fromage. Ajoutez les lamelles de poire. Arrosez de sirop d’agave. Servez très frais.
Remplacez le sirop d’agave par du miel et enfournez la tartine 10 minutes à 180° pour un effet “gratiné”.

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